سبزی قورمه سبزی
سبزی قورمه
طرز تهیه قرمه سبزی با سبزی خشک برای 4 نفر:
مواد لازم :
سبزی خشک قورمه سبزی 3 پیمانه
لوبیا قرمز یا چیتی یا چشم بلبلی نصف کنسرو
لیمو عمانی ایرانی 4 عدد
رب خانگی 1/5 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل به میزان لازم
گوشت 200 گرم
پیاز یک عدد بزرگ
طرز تهیه:
سبزی ها به مدت نیم تا 1 ساعت با یک قاشق نمک داخل آب گذاشته تا ضدعفونی و خاک زدایی شود.
گوشت را با پیاز کمی تفت داده و بعد یک ساعت با آب جوش پخته شود.
سبزی ها را آبکش کرده و با کمی روغن تفت دهید.
وقتی گوشت ها پخته شد ، سبزی را همراه با نمک و فلفل به آن اضافه نمایید .
در لیمو عمانی ها دو سه تا سوراخ ایجاد کرده و به خورشت اضافه نمایید .
در آخر، لوبیا و رب را اضافه نمایید.
خورشت قرمه سبزی بعد از چهار ساعت آماده است.
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.